طرز تهیه پنیر خانگی
طرز تهیه پنیر خانگی
دستور تهیه پنیر خانگی با شیر و سرکه
پنیر جزو لبنیات خوشمزه ای است که از دیرباز جزو جدانشدنی صبحانه افراد محسوب می شود. همان طور که می دانید ما ایرانیان برای صبحانه بیش از هر چیز دیگر عاشق پنیر و چای شیرین هستیم. پس چه بهتر که به جای خریدن پنیرهای بیرونی از پنیر خانگی با دستپخت خودمان استفاده کنیم.
پنیر خانگی را می توان با شیر و سرکه، شیر و ماست، شیر و پنیر مایه، شیر و آبلیمو و چند روش دیگر درست کرد که ما در اینجا یک پنیر خانگی با شیر و سرکه درست کرده ایم.
به هر حال اگر با طرز تهیه پنیر خانگی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه آن را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی پنیر خانگی خوشمزه ای را به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید.
توجه کنید در صورتی که می خواهید مقدار بیشتری پنیر خانگی درست کنید، به ازای هر یک کیلوگرم شیر، 3 قاشق غذاخوری سرکه بریزید.
| مواد لازم پنیر خانگی | |
|---|---|
| شیر | ۲ کیلو گرم |
| سرکه | ۶ قاشق غذاخوری |
مراحل تهیه پنیر خانگی
1. برای درست کردن پنیر، ابتدا شیر را در یک تابلمه لعابی می جوشانیم. بعد از جوشیدن شیر، شعله اجاق را خاموش کرده و سرکه را به آن می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا شیر بریده بریده شود.
2. بعد از بریده بریده شدن شیر، آن را روی پارچه توری یا نازکی که مخصوص درست کردن پنیر است، می ریزیم و صبر می کنیم آب آن کاملا چکه کند.
3. سپس پارچه را از جایی آویزان کرده و به مدت ۴ الی ۵ ساعت صبر می کنیم تا خوب آب آن گرفته شود. می‌توانید جسمی سنگین بر روی پارچه پنیر قرار دهید تا مطمئن باشید آبش گرفته می‌شود.
4. آبی که از پنیر جدا می شود را دور نمی ریزیم. کمی نمک به آن اضافه کرده و در یک ظرف درب دار می ریزیم و کنار می گذاریم.
5. بعد از اینکه آب پنیر کاملا گرفته شد، آن را از توری برمی داریم و در اندازه های دلخواه برش می زنیم. در انتها هم تکه های پنیر را در آب نمکی که آماده کرده ایم می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم.
نکات تهیه پنیر خانگی با شیر و سرکه
1. برای تهیه پنیر خانگی حتما از سرکه سفید جهت تهیه پنیر با سرکه استفاده کنید.
2. اگر می‌خواهید پنیر پرچربی داشته باشید، بهتر است از شیر محلی استفاده کنید که چربی بیشتری دارد.
3. همچنین برای خوشمزه تر شدن پنیر، می‌توانید پنیر تازه را چند ساعتی در ماست تازه بخوابانید.
4. اگر پنیرتان بعد از مدتی خشک شد، می‌توانید آن را در دوغ غلیظ بخوابانید، در این صورت دوباره به حالت اول بازمی گردد.
منابع :
تعبیر خواب زشت شدن صورت خود و همسرم + مرده در خواب
تعبیر خواب زشت شدن صورت
دیدن زشت شدن چهره خود و دیگران در خواب چه تعبیری دارد؟
تعبیر خواب زشت شدن، سیاه شده و عوض شدن صورت خود، معشوق، همسر و دیگران، دیدن خواب صورت و چهره وحشتناک پسر، دختر،مرد، زن و مرده و صورتی که کبود شده است + زشت لب، بینی و چشم از نمونه خواب های ما در رابطه با خواب زشت شدن صورت می تواند باشد.
در حالت کلی مشاهده زشت شدن صورت در خواب تعبیر خوبی ندارد و نشانه نا امیدی، غم و غصه، اختلاف و عدم موفقیت در کارها است.
به هر حال ما در ادامه این پست بارونک، کامل ترین تعبیر خواب زشت شدن صورت را از دید معبرین بزرگ تعبیر خواب از جمله معبرین غربی، هانس کورت، لیلا برایت، لوک اویتنهاو، آنلی بیتون و منوچهر مطیعی تهرانی آماده کرده ایم و شما در ادامه به راحتی می توانید تعبیر خواب دقیق خود را پیدا کنید.
Read moreطرز تهیه نبات زعفرانی به روش بازاری
طرز تهیه نبات زعفرانی
دستور تهیه نبات زعفرانی محلی و فوری در منزل
نبات نوعی قند است که از نیشکر تهیه می شود و طی یک مکانیزم فیزیکی، بلوری شکل شده و به صورت کریستال های زیبا درست می شود. همانطور که می دانید نبات خواص فراوانی دارد و دارای طبع گرمی می باشد. ازنبات برای درمان بیماری ها و سرد مزاجی استفاده می شود.
به هر حال اگر تمایل داشته باشید نبات زعفرانی درست کنید، می توانید با استفاده از این آموزش آشپزی خانگی، نبات زعفرانی تخته ای و یا نخی خوشمزه در منزل درست کنید.تعبیر خواب سرماخوردگی از دید معبران بزرگ تعبیر خواب
تعبیر خواب سرماخوردگی
تعبیر سرما خوردن و تب کردن شدید چیست؟
تعبیر خواب سرما خوردن و سرفه کردن شدید، زکام، گلو درد، آبریزش بینی، تعبیر خواب احساس سرما کردن و تب و لرز کردن کودک و بچه دختر و پسر از نمونه خواب های ما در رابطه با خواب سرماخوردگی می تواند باشد.
در حالت کلی سرما خوردگی با تب و سرفه و آبریزش بینی همراه است که هر کدام تعبیر متفاوتی دارد.
به هر حال ما در ادامه این پست بارونک، کامل ترین تعبیر خواب سرما خوردگی را از دید معبرین بزرگ تعبیر خواب از جمله معبرین چینی، حضرت دانیال، ابراهیم کرمانی، محمد بن سیرین، و آنلی بیتون آماده کرده ایم و شما در ادامه به راحتی می توانید تعبیر خواب دقیق خود را پیدا کنید.
Read moreآموزش کامل طرز تهیه کیک کرامبل سیب و گردو در منزل
طرز تهیه کیک کرامبل سیب و گردو
دستور پخت کیک کرامبل سیب و گردو
کیک کرامبل چیست؟ کیک کرامبل نوعی کیک لایه ای و میوه ای خوشمزه است که از ترکیب یک لایه کیک ساده و لایه کرامبلی درست می شود.
شما می توانید کیک کرامبل را با انواع میوه ها درست کنید. معروف ترین کیک کرامبل، کیک کرامبل با سیب می باشد که بافتی بسیار نرم و لطیف دارد. البته کیک کرامبل با آلبالو هم طرفداران خاص خودش را دارد.
به هر حال اگر تمایل به درست کردن کرامبل سیب و گردو دارید، ما در این آموزش ساده بارونک، طرز تهیه و مواد لازم کیک کرامبل سیب و گردو را آماده کرده ایم و شما با این آموزش حرفه ای کیک پزی در خانه می توانید این کیک خوشمزه
Read moreمربای توت فرنگی را به این روش درست کنید
طرز تهیه مربای توت فرنگی
دستور پخت مربای توت فرنگی خانگی مرحله به مرحله
| مواد لازم مربای توت فرنگی | |
|---|---|
| توت فرنگي | ٢ كيلو |
| شكر | ٢ كيلو |
| آبليمو يا جوهر ليمو | نوک قاشق |
مراحل تهيه مربای توت فرنگی
1. برای درست کردن مربای توت فرنگی در منزل، ابتدا توت فرنگی ها را خوب می شوییم و برگ های آن را جدا کرده و در صافی می ریزیم تا آب آنها گرفته شود.
Read moreطرز تهیه زرشک پلو به سبک و روش رستوران های معتبر
طرز تهیه زرشک پلو
دستور پخت زرشک پلو با مرغ مرحله به مرحله در منزل
زرشک پلو با مرغ جزو پلوهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانیان است. این پلوی خوشمزه و فوق العاده به راحتی تهیه می شود و شما می توانید در مجالس و مهمانی های خود آن را درست کنید و از مهمانان خاص خود با بهترین پلو پذیرایی کنید. ما ایرانیان پلوهای خوشمزه ای مانند شوید پلو، هویج پلو، کلم پلو و ... داریم که زرشک پلو با مرغ هم یکی از این پلوهای خوشمزه است.
با این آموزش ساده شما می توانید به راحتی در منزل یک زرشک پلو خوشمزه رستورانی و مجلسی درست کنید.
Read more