طرز تهیه سالاد روسی خوشمزه با طعم بی نظیر
طرز تهیه سالاد روسی خوشمزه با طعم بی نظیر
آیا تا حالا سالاد روسی خورده اید؟ سالاد روسی همان طور که از نامش مشخص است برای کشور روسیه است و طعم و مزه آن حرف ندارد. سالاد روسی یکی از سالاد های خوشمزه و محبوب کشور روسیه می باشد و هم اکنون در بسیاری از کشورها از جمله ایران این سالاد خوشمزه درست می شود. اگر از عاشقان سالاد الویه هستید پیشنهاد می کنم حتما سالاد روسی را هم امتحان کنید. شما می توانید این سالاد خوشمزه را با مرغ، کالباس، ژامبون و حتی تن ماهی و مواد دیگری نظیر پیازچه، لبو، کلم سفید و ... درست کنید. در ادامه با آموزش طرز تهیه سالاد روسی اصل با مجله آشپزی هارنیکا همراه باشید.
| مواد لازم سالاد روسی برای 4 نفر | |
|---|---|
| سیب زمینی | 2 عدد |
| هویج | 1 عدد |
| خیارشور | 2 عدد |
| ذرت | 3 قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| سینه مرغ | 1 عدد |
| نخود فرنگی | 3 قاشق غذاخوری |
| شوید تازه یا خشک یا هر سبزی دیگر | به میزان دلخواه |
| مواد لازم سس سالاد روسی | |
|---|---|
| سس مایونز | 2 قاشق غذاخوری |
| ماست | 2 قاشق غذاخوری |
| آبلیمو | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
مراحل طرز تهیه سالاد روسی
1. برای درست کردن سالاد روسی با مرغ ابتدا مرغ را با مقداری آب و نمک در یک قابلمه روی حرارت می گذاریم تا بجوشد. در انتهای پخت مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم. پس از پخت مرغ را به صورت ریش ریش یا ریز خرد می کنیم.
2. سیب زمینی ها را هم پس از اینکه پوست شان را جدا کردیم به صورت نگینی خرد می کنیم و در یک قابلمه به همراه مقداری آب جوش روی حرارت قرار می دهیم و حدود 10 دقیقه صبر می کنیم تا بپزد. بعد سیب زمینی های پخته را آبکشی می کنیم.
3. تخم مرغ ها را هم با مقداری آب روی حرارت قرار می دهیم تا آبپز شود و بعد به صورت نگینی و ریز خرد می کنیم. هویج را هم به صورت نگینی و ریز خرد کنید و بپزید. نخود فرنگی را هم بپزید و یا اینکه از کنسرو آماده استفاده کنید.
4. در این مرحله مواد آماده شده را باهم مخلوط می کنیم. برای این کار در یک ظرف بزرگتر سیب زمینی + تخم مرغ + هویج + مرغ + نخود فرنگی + ذرت را باهم مخلوط می کنیم و مقداری شوید و یا هر سبزی دلخواه دیگری که دوست داشتید اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
5. حالا باید سس مخصوص سالاد روسی را آماده کنیم. برای این کار در یک کاسه سس مایونز + ماست + نمک + فلفل + آبلیمو را باهم مخلوط می کنیم تا سس یکدستی و خوشمزه ای درست شود.
6. در این مرحله سس آماده شده را روی سالاد می ریزیم و مواد را زیر و رو می کنیم تا همه مواد به سس آغشته شوند. سپس سالاد روسی آماده شده را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا مزه دار شود و بعد سرو می کنیم.
منبع : سالاد روسی
طرز تهیه آبگوشت بلدرچین خوشمزه و اصل مرحله به مرحله
طرز تهیه آبگوشت بلدرچین خوشمزه و اصل مرحله به مرحله
دستور تهیه آبگوشت بلدرچین مرحله به مرحله
آبگوشت بلدرچین جزو غذاهای خوشمزه و پرطرفدار استان های مرکزی کشورمان است. همانطور که می دانید آبگوشت از پرطرفدارترین غذاهای سنتی و قدیمی ایرانیان است که بیشتر با نام دیزی هم شناخته می شود. این غذای فوق العاده خوشمزه امروزه در اکثر غذاخوری ها و رستوران های سنتی یافت می شود.
اکثر افراد آبگوشت را با گوشت گوسفند و گوساله درست می کنند، اما در این میان افرادی هم هستند که با گوشت بلدرچین تهیه می کنند که بسیار هم خوشمزه است. شما هم می توانید یک بار این غذای خوشمزه را امتحان کنید که مطمئنا خوشتان می آید.
به هر حال اگر با طرز تهیه آبگوشت بلدرچین آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی وب سایت بارونک، مواد لازم و طرز تهیه آبگوشت بلدرچین را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با آین آموزش ساده آشپزی به راحتی در منزل این آبگوشت خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.
| مواد لازم آبگوشت بلدرچین | |
|---|---|
| بلدرچین | 1 عدد |
| نخود خیس شده | 1 پیمانه |
| پیاز | 1 عدد |
| جعفری خرد شده | 1 قاشق غذاخوری |
| کرفس خرد شده | 1 پیمانه |
| هویج | 1 عدد |
| سیر | 2 حبه |
| گوجه فرنگی | 2 عدد |
| سیب زمینی | 2 عدد |
| روغن | به مقدار لازم |
| نمک و زردچوبه | به مقدار لازم |
| ادویه | به مقدار لازم |
| زعفران دم کرده | 1 قاشق غذاخوری |
مراحل تهیه و پخت آبگوشت بلدرچین
1. برای درست کردن آبگوشت بلدرچین، ابتدا در یک قابلمه بلدرچین های شسته شده را با پیاز خلالی شده و روغن کمی تفت می دهیم.
2. بعد جعفری خرد شده، کرفس و هویج خرد شده، دو حبه سیر و دوعدد گوجه فرنگی را هم به قابلمه اضافه می کنیم و تفت می دهیم.
3. وقتی مواد را به خوبی تفت دادیم و سبزیجات کمی نرم شد، نخود خیس شده، نمک و زردچوبه، ادویه و یک قاشق رب گوجه به غذا اضافه می کنیم و سپس حدود 2 یا 3 لیوان آب می ریزیم.
4. حالا درب قابلمه را می گذاریم تا آبگوشت ما حدود یک ساعتی با حرارت ملایم پخته شود. در اواسط پخت زعفران را هم اضافه می کنیم تا آبگوشت ما خوش رنگ و خوش عطر شود.
5. در این فاصله که آبگوشت پخته می شود، 2 عدد سیب زمینی را پوست گرفته و خلالی خرد می کنیم. بعد در یک تابه مقداری روغن را داغ کرده و سیب زمینی ها را خوب سرخ می کنیم.
6. در انتها وقتی که آبگوشت بلدرچین ما پخته شد و خوب جا افتاد، آن را در ظرف می کشیم و با نان و سبزی تازه سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این آبگوشت بلدرچین خوشمزه لذت ببرید.
منبع : بارونک
طرز تهیه دسر شیرموز به صورت مجلسی و شیک در خانه
طرز تهیه دسر شیرموز
دستور تهیه دسر شیرموز در منزل
دسر شیرموز از دسرهای خوشمزه و لطیفی می باشد و کمتر کسی پیدا می شود که بعد از امتحان کردن مزه این دسر خوشمزه عاشقش نشود.
مواد لازم این دسر به راحتی قابل تهیه است و شما می توانید این دسر خوشمزه را برای پذیرایی از مهمان های خود به آسانی درست کنید و هنر آشپزی خود را به رخ بکشید.
به هر حال در صورتی که تمایل داشته باشید این دسر خوشمزه را درست کنید با این آموزش ساده آشپزی بارونک، به تنهایی در منزل می توانید دسر شیرموز خوشمزه و مجلسی را درست کنید.
Read moreآموزش کامل طرز تهیه شیرینی پفکی نارگیلی مرحله به مرحله
آموزش کامل و دستور تهیه شیرینی پفکی نارگیلی خوشمزه و بازاری در منزل
شیرینی پفکی نارگیلی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار پفکی می باشد و کمتر کسی پیدا می شود عاشق شیرینی با طعم و مزه نارگیل نباشد. مواد اصلی شیرینی پفکی نارگیلی، سفیده تخم مرغ، پودر قند، آرد، وانیل و پودر نارگیل می باشد و به آسانی می توانید آن ها را از لوازم قنادی فروشی ها تهیه کنید.
به هر حال در صورتی که تمایل داشته باشید شیرینی پفکی نارگیلی درست کنید، با استفاده از این آموزش طرز تهیه انواع شیرینی بارونک، به تنهایی می توانید شیرینی پفکی نارگیلی خوشمزه و مجلسی به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید.
Read moreطرز تهیه پای مرغ به روشی آسان در منزل
طرز تهیه پای مرغ
دستور تهیه عصاره پای مرغ ساده در منزل
پای مرغ یکی از خوراکی های بسیار مقوی و خوشمزه است که برای طعم دادن به انواع سوپ از آن استفاده می شود. شاید برخی افراد از پای مرغ خوششان نیاید، اما اگر از خواص و فواید آن آگاهی داشته باشند، به هیچ وجه به راحتی از این ماده مقوی نمی گذرند. شما می توانید برای راحتی کار خود، از قبل پای مرغ را بپزید و آماده کرده و در فریزر نگدارید و موقع درست کردن سوپ یا هر غذایی که دوست داشتید، از آن استفاده کنید.
به هر حال اگر با طرز تهیه آب پای مرغ آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه آب پای مرغ را برای شما آماده کردده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل آب پای مرغ را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.
Read moreطرز تهیه و روش پخت سوپ گوجه فرنگی خوشمزه در خانه
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی
دستور پخت سوپ گوجه فرنگی به سبک توسكانی در منزل
سوپ گوجه فرنگی و ریحان یکی دیگر از انواع سوپ است که بسیار خوشمزه است و به راحتی و در کمترین زمان پخته می شود. این سوپ همانطور که از اسمش پیداست با گوجه فرنگی و ریحان درست می شود، اما برخی آن را با گوجه و برنج، گوجه و هویج یا گوجه و جو هم درست می کنند. از معروف ترین سوپ گوجه ها، سوپ گوجه فرنگی ترکیه ای است که طرفدار زیادی هم دارد.
به هر حال اگر با طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی و ریحان آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه آن را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این سوپ گوجه و ریحان خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.
Read moreتعبیر خواب سالاد | کامل ترین تعبیر خوردن سالاد از دید معبران غربی
تعبیر خواب سالاد
تعبیر درست کردن سالاد در خواب چیست؟
تعبیر دیدن و خوردن انواع سالاد فصل، سالاد شیرازی، سالاد کلم، سالاد الویه، سالاد کاهو، سالاد کلم سفید و بنفش، سالاد کلم ماکارونی و سالاد شیرازی برای زن باردار و تازه عروس + درست کردن سالاد با گوجه فرنگی، هویج، ماست و کاهو + تزیین سالاد برای همسر و مهمان ها از نمونه خواب های ما در رابطه با خواب سالاد می تواند باشد.
در حالت کلی دیدن سالاد در خواب نشانه سرزندگی، خیر، نعمت،خوبی، بیماری و ارتباط با افرادی ناپاک است.
به هر حال ما در ادامه این پست بارونک، کامل ترین تعبیر خواب سالاد را از دید معبرین بزرگ تعبیر خواب از جمله امام صادق و حضرت یوسف + معبرین غربی، منوچهر مطیعی تهرانی و آنلی بیتون آماده کرده ایم و شما در ادامه به راحتی می توانید تعبیر خواب دقیق خود را پیدا کنید.
Read more