آموزش آشپزی
طرز تهیه شربت تخم شربتی دستور تهیه شربت تخم شربتی مجلسی و نذری خوشمزه با پودر ژله و عرق نعنا شربت تخم شربتی همانند شربت خاکشیر از شربت های فوق العاده خوشمزه و خوش عطر است و خاصیت رفع عطش دارد. همچنین این شربت برای کاهش اشتها و لاغری بسیار …
طرز تهیه خورشت ماست دستور پخت خورشت ماست با گوشت و مرغ به صورت خوشمزه و مجلسی خورشت ماست یک دسر و پیش غذای خوشمزه وسنتی است و جزو غذاهای اصیل و محلی اصفهان می باشد. خورشت ماست با اینکه نوعی غذا محسوب می شود اما آن را به عنوان پیش غذا یا دس…
طرز تهیه حلوا هویج دستور پخت حلوا هویج مجلسی برای مجالس نذری و ترحیم حلوا هویج از حلواهای خوشمزه و مجلسی است که به دلیل خوش رنگ وخوش طعم بودنش خیلی مورد استقبال قرار گرفته است. حلوا هویج از جمله حلواهایی است که در مناطق مختلف کشورمان با مو…
طرز تهیه نان رولی دارچینی دستور پخت نان و یا شیرینی رولی دارچینی با تصویر نان رولی دارچینی یکی از پرطرفدارترین نان ها در بین بچه ها وبزرگترها است. این نان بسیار خوشمزه و خوش عطر است و بخاطر ظاهر زیبایی که دارد توجه اکثر افراد را به خود جلب…
طرز تهیه آش گندم دستور پخت آش گندم با گوشت و بدون گوشت مرحله به مرحله آش گندم یزدی بیشتر در ماه های محرم و صفر پخته می شود و به همین دلیل به آش حسینی نیز معروف است. این آش همانند آش رشته از آش های سنتی و بسیار لذیذ و مقوی است و خواص زیادی …
طرز تهیه شربت به لیمو دستور تهیه شربت به لیمو خوشمزه با لیمو ترش و برگ به لیمو شربت به لیمو از شربت های خوشمزه و پرطرفدار مخصوص روزهای گرم تابستان می باشد و این شربت علاوه بر رفع عطش، خواص بسیاری زیادی هم دارد. توصیه می کنیم برای درست کردن…
طرز تهیه سس بشامل دستور تهیه سس بشامل خوشمزه و غلیظ با شیر و خامه سس بشامل یا سس سفید از سس های خوشمزه و معروف فرانسوی می باشد و بسیار پرکاربرد می باشد. امروزه از این سس خوشمزه و غلیظ برای پخت انواع غذاها از قبیل لازانیا، گراتین ها و ... ا…
طرز تهیه گراتن بادمجان دستور پخت گراتن بادمجان با سیب زمینی و سس بشامل گراتن بادمجان یا همان موساکا بادمجان از غذای خوشمزه و معروف کشور یونان می باشد و هم اکنون به دلیل طعم و مزه عالی اش در بسیاری از هتل ها و رستوران های کشورمان، این غذای …
طرز تهیه سوپ شلغم دستور پخت سوپ شلغم خانگی خوشمزه مرحله به مرحله سوپ شلغم از سوپ های خوشمزه و پرطرفدار است و بیشتر در فصولی که هوا سرد است طبخ می شود. سوپ شلغم همانند سوپ کلم بروکلی بسیار مقوی می باشد و برای سلامتی و تقویت بدن بسیار مفید ا…
طرز تهیه کوکو سیب زمینی دستور پخت کوکو سیب زمینی سوخاری ساده و خوشمزه برای دو نفر کوکو سیب زمینی همانند کوکو سبزی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین کوکوهای ایرانی است و طرز تهیه آن بسیار ساده و آسان می باشد و شما می توانید آن را به صورت فوری و…
طرز تهیه آش کلم قمری دستور پخت آش کلم قمری ساده و خوشمزه مرحله به مرحله آش کلم قمری یا داش کلم آشی به زبان آذری از آش های خوشمزه و سنتی کشورمان می باشد و خواص درمانی بسیار زیادی دارد. آش کلم قمری همانند آش شلغم به دلیل داشتن انواع ویتامین …
دستور پخت سالاد یونانی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله سالاد یونانی از سالاد های خوشمزه و پرطرفدار کشور یونان می باشد و به دلیل خوشمزه بودن و سالم بودن، در کشور ما هم فراگیر شده است. این سالاد دستور تهیه آسانی دارد و زیتون سیاه و گوجه فرنگی …
طرز تهیه دسر بوراتوس دستور تهیه دسر بوراتوس فرانسوی ژله ای با دنت توت فرنگی و بستنی وانیلی دسر بوراتوس همانند دسر رومانف از دسر های خوشمزه و معروف فرانسوی است و با شیر، بستنی، پنیر ماسکارپونه و پودر ژلاتین درست می شود. در صورتی که در فصول …
طرز تهیه بریانی دستور پخت بریونی با گوشت گوسفند و جگر سفید مرحله به مرحله بریانی از غذاهای خوشمزه و معروف شهر اصفهان می باشد و کمتر کسی پیدا می شود که به اصفهان برود و این غذای خوشمزه و لذیذ را امتحان نکند. در واقع بریانی غذایی پرچرب و سنگ…
طرز تهیه سوپ کلم بروکلی دستور پخت سوپ گل کلم بروکلی با سیب زمینی، هویج و شیر سوپ کلم بروکلی از سوپ های خوشمزه و رژیمی می باشد و بهترین پیشنهاد برای روزهای سرد سال و غذای مقوی مخصوصاً برای بیماران و نوزادان می باشد. در طبخ این سوپ از کلم بر…
طرز تهیه دسر شکلاتی لیوانی دستور تهیه دسر شکلاتی لیوانی خانگی مرحله به مرحله دسر شکلاتی لیوانی یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین دسرها می باشد و بهترین پیشنهاد برای کسانی است که عاشق شکلات هستند. امروزه به دلیل اینکه خیلی از افراد عاشق شکلات…
دستور تهیه شربت خاکشیر ساده و زعفرانی مرحله به مرحله شربت خاکشیر یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین شربت ها می باشد و برای درمان و پیشگیری از گرمازدگی بسیار مفید می باشد. شربت خاکشیر یکی از پرفروش ترین نوشیدنی ها در فصل تابستان می باشد و دلیل…
طرز تهیه خمیر پیتزا دستور تهیه خمیر پیتزای حرفه ای نرم و خانگی مرحله به مرحله خمیر پیتزا نوعی نان مخصوص است و در پخت همه پیتزاها از این خمیر استفاده می شود. اینکه خمیر پیتزایی که درست می کنید خوشمزه تر باشد و بافت نرمی داشته باشد خیلی مهم …
طرز تهیه فلافل دستور پخت فلافل خوشمزه اهوازی و آبادانی با آرد نخود و سیب زمینی فلافل از غذاهای خوشمزه جنوب کشورمون می باشد و بسیار محبوب است. اصالت فلافل به کشورهای عربی باز می گردد، اما به دلیل خوشمزه تر بودن و طرز تهیه آسان هم اکنون پخت …
طرز تهیه دسر پان اسپانیا دستور تهیه دسر پان اسپانیا خوشمزه و مجلسی ساده دسر پان اسپانیا از دسرهای خوشمزه و شیک می باشد و درست کردن آن بسیار ساده و آسان می باشد. این دسر از لایه های نوعی کرم ساده و کاکائو دار به همراه لایه هایی از بیسکویت پ…
طرز تهیه خورشت آلو اسفناج دستور پخت خورشت آلو اسفناج با گوشت مرحله به مرحله خورشت آلو اسفناج یکی از خوشمزه ترین و مجلسی ترین خورش های ایرانی است و پخت آن در بین خانواده های ایرانی بسیار رایج است. خورشت آلو اسفناج را معمولا با گوشت یا مرغ د…
طرز تهیه آش ترش دستور پخت آش ترش خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله آش ترش از آش های خوشمزه و سنتی ایرانی می باشد و اصالت آن به شمال ایران مخصوصا شهر مازندارن برمی گردد. اما امروزه در شهرهای دیگر ایران نظیر تبریز، رشت، ارومیه، اردبیل، اراک، زنج…
طرز تهیه دسر پاناکوتا دستور تهیه دسر پاناکوتای زعفرانی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله دسر پاناکوتا با نام انگلیسی Panna cotta یک پودینگ ساده و خوشمزه ایتالیایی می باشد و با لبنیات غلیظ شده با پودر ژلاتین درست می شود. دسر پاناکوتا یک دسر فوق…
طرز تهیه آش سبزی شیرازی دستور پخت آش سبزی شیرازی ساده مرحله به مرحله آش سبزی شیرازی از آش های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است و طرفداران بسیار زیادی دارد. آش سبزی شیرازی بسیار مقوی می باشد و در بعضی از شهرهای ایران همانند شیراز ، آبادان ، ب…
دستور تهیه دسر کدو حلوایی زعفرانی با شیر و عسل دسر کدو حلوایی یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین دسر ها می باشد و این دسر به دلیل اینکه در فصل پاییز و زمستان کدو حلوایی در بازار موجود است بیشتر در این فصل تهیه می شود. همچنین دسر کدو حلوایی به…
دستور تهیه آش گوجه فرنگی خوشمزه و مجلسی آش گوجه فرنگی از آش های خوشمزه و معروف ایرانی می باشد و این آش با تند بودنش مشهور است. آش گوجه فرنگی در شهرهای مختلف ایران نظر تبریز ، اردبیل ، زنجان و تهران با دستورات مختلفی پخته می شود. در طبخ این…
